KOST
Neben einem Loungebereich mit Kamin und einem Seminarraum findet der Gast im Erdgeschoss des "Bootshauses" ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant.
Die teils offene Küche gewährt Blicke, die so richtig Appetit machen. Im "Bootshaus" werden sowohl traditionelle wie auch von modernen Einflüssen inspirierte Speisen angeboten. Für jeden Gaumen etwas! So findet man auf der Karte neben der Bootshauspfanne mit Emder Matjes, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln ebenso Hähnchen-Tandoori oder die ofenfrische Pizza.
In den Wintermonaten - wen wundert's? - prägen typisch ostfriesische Gerichte wie Grünkohl, Snirtje Braa und Wild aus heimischen Wäldern das Angebot der Küche.
Urige Grill-, Spanferkel- oder Räucherfisch-Abende bieten noch Wochen danach Gesprächsstoff.
Da bleibt die Zeit stehen, wozu natürlich auch die Ausstattung im "Bootshaus" beiträgt.
| Spargelcremesuppe | ... | 5,90 € | ||
mit frischer Gartenkresse und Croutons
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| Greetsieler Krabbensuppe | ... | 6,90 € | ||
mit frischen Strauchtomaten, Lauchzwiebeln, Dill und Cognacsahne
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| Unser Hausbrot | ... | 4,50 € | ||
knuspriges Hausbrot mit Aioli, Oliven und Pesto
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| Emder Matjes | ... | 10,50 € | ||
Ostfriesisches Schwarzbrot mit Emder Matjes, das Beste von Fokken und Müller,
mit Zwiebelringen, Blattsalaten und Hausfrauensoße
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| Deutscher weißer Stangenspargel 250g | ... | 13,50 € | ||
mit neuen Kartoffeln, Nußbutter oder Sauce Hollandaise
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| dazu gemischter Schinken | ... | 17,50 € | ||
| dazu zwei gebackene Schnitzel aus dem Schweinrücken | ... | 21,50 € | ||
| dazu zwei gebratene Schollenfilets | ... | 21,50 € | ||
| dazu Argentinisches Rumpsteak 220g | ... | 27,50 € | ||
| Bootshauspfanne mit Schweineschnitzel | ... | 16,50 € | ||
Zwei zarte gebackene Schnitzel vom Jungschweinrücken mit Pfefferrahmsoße, Steakhouse Fries und Salatbouquet |
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| Ostfriesischer Snirtje - Braa | ... | 15,90 € | ||
mit brauner Sauce, Röstzwiebeln. hausgemachtem Apfelrotkohl
Salzkartoffeln und süß-saurer Beilage |
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| Pulled Pork Burger | ... | 13,50 € | ||
Brioche Bun, rauchige BBQ-Soße, Krautsalat, Wildkräuter, karamellisierte Zwiebeln und Steakhouse Fries
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| Hähnchen Tandoori | ... | 14,50 € | ||
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Curry-Kokossoße, Wokgemüse, Basmatireis, Cashewkerne (scharf und auch vegetarisch)
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| Argentinisches Rumpsteak 220 g | ... | 23,50 € | ||
mit tomatisiertem Pfannengemüse, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Steakhouse Fries |
| Bootshauspfanne mit Pannfisch | ... | 18,50 € | ||
Drei gebratene Fischfilets mit körniger Senf-Sauce saftigen grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln |
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| Bootshausteller mit Kapitäns - Labskaus | ... | 16,80 € | ||
mit Räucherlachs, Nordseekrabben, Emder Matjesfilet, Spiegelei Gewürzgurke und Rote Beete |
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| Bootshausteller Emder Matjes | ... | 13,80 € | ||
Drei Matjesfilets, das Beste von Fokken und Müller aus Emden mit Zwiebelringen, saftigen grünen Bohnen, Speckstippe und leckeren Schwenkkartoffeln |
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| Pizzabrot | ... | 5,50 € | ||
| Pesto und Parmesan |
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| Margarita | ... | 7,50 € | ||
| Tomaten, Pesto und Käse |
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| Salami | ... | 8,50 € | ||
| Tomaten, Salami und Käse |
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| Mediterran | ... | 9,50 € | ||
Serrano Schinken, Ruccola, frische Tomaten, Parmesan und Olivenöl |
| Panna Cotta von der Tonkabohne | ... | 5,20 € | ||
mit marinierten Erdbeeren, Schlagsahne, Minze und Gebäck
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| Schokoladesoufle | ... | 6,00 € | ||
mit Cassissorbet, Minze, Schlagrahm und Gebäck |
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| Smarties-Eisbecher für Kinder | ... | 2,00 € | ||
| 2 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer,Schoko oder Vanille ) mit Smarties |
