KOST
Neben einem Loungebereich mit Kamin und einem Seminarraum findet der Gast im Erdgeschoss des "Bootshauses" ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant.
Die teils offene Küche gewährt Blicke, die so richtig Appetit machen. Im "Bootshaus" werden sowohl traditionelle wie auch von modernen Einflüssen inspirierte Speisen angeboten. Für jeden Gaumen etwas! So findet man auf der Karte neben der Bootshauspfanne mit Emder Matjes, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln ebenso Hähnchen-Tandoori oder die ofenfrische Pizza.
In den Wintermonaten - wen wundert's? - prägen typisch ostfriesische Gerichte wie Grünkohl, Snirtje Braa und Wild aus heimischen Wäldern das Angebot der Küche.
Urige Grill-, Spanferkel- oder Räucherfisch-Abende bieten noch Wochen danach Gesprächsstoff.
Da bleibt die Zeit stehen, wozu natürlich auch die Ausstattung im "Bootshaus" beiträgt.
Montag, 30. November -0001
Suppen und Vorspeisen
| Kürbiscremesuppe und Hähnchenbrustspieß | ... | 6,80 € | ||
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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| Greetsieler Krabbensuppe | ... | 6,90 € | ||
mit frischen Strauchtomaten, Lauchzwiebeln, Dill und Schlagrahm
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| Unser Hausbrot | ... | 4,50 € | ||
knuspriges Hausbrot mit Apfel-Zwiebelschmalz und gerösteten Zwiebelringen
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| Pizzabrot | ... | 5,50 € | ||
Pesto und Parmesan
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| Emder Matjes | ... | 10,50 € | ||
Ostfriesisches Schwarzbrot mit Emder Matjes, das Beste von Fokken und Müller,
mit Zwiebelringen, Blattsalaten und Hausfrauensoße
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| Tranchen gegrillter Entenbrust | ... | 12,90 € | ||
mit mariniertem Feldsalat, gerösteten Kürbiskernen, Cumberlandsoße und Hausbrot
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Salat
| Kleiner bunter Salatteller mit Hausdressing | ... | 4,20 € | ||
| Großer Salat Bootshaus | ... | 9,40 € | ||
verschiedene Blattsalate, geröstete Kürbiskerne, Gartenkräuter und Hausdressing |
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| Salat | ... | 13,50 € | ||
... mit gebackenem Hirtenkäse
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| Großer Salat Bootshaus | ... | 14,80 € | ||
... mit Hähnchenbruststreifen |
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| Großer Salat Bootshaus | ... | 17,50 € | ||
... mit gebratenen Garnelen |
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| Zu den Salaten servieren wir unser Hausbrot. |
Unsere Empfehlung
| Bootshauspfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen | ... | 15,90 € | ||
Zarte Streifen von der Hähnchenbrust in Rahmchampignonsoße mit Lauchzwiebeln saftigen grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln |
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| Hähnchen Tandoori | ... | 15,50 € | ||
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Curry-Kokossoße, Wokgemüse, Basmatireis, Cashewkerne (scharf und auch vegetarisch)
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| Pulled Rehburger | ... | 13,50 € | ||
Brioche Bun, rauchige BBQ-Soße, Krautsalat, Wildkräuter, karamellisierte Zwiebeln und Steakhouse Fries
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| Ostfriesischer Snirtje - Braa | ... | 15,90 € | ||
mit brauner Sauce, Röstzwiebeln. hausgemachtem Apfelrotkohl
Salzkartoffeln und süß-saurer Beilage |
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| Bootshauspfanne mit Schweineschnitzel | ... | 16,50 € | ||
Zwei zarte gebackene Schnitzel vom Jungschweinrücken mit Pfefferrahmsoße, Steakhouse Fries und Salatbouquet |
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| Argentinisches Rumpsteak 220 g | ... | 23,50 € | ||
mit tomatisiertem Pfannengemüse, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Steakhouse Fries |
Pasta / Fisch
| Frische Tagliatelle & Hirtenkäse | ... | 14,50 € | ||
Gebackener Hirtenkäse, Pesto, Tomaten, Lauchzwiebeln und Tomatensoße (vegetarisch) |
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| Frische Tagliatelle & Hähnchenbruststreifen | ... | 15,80 € | ||
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Pesto, Tomaten, Frühlingszwiebeln, gehobelter Parmesan |
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| Frische Tagliatelle & Garnelen | ... | 18,50 € | ||
Gebratene Garnelen, Frühlingszwiebeln gehobelter Parmesan, Tomaten, Tomatensauce |
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| Frische Tagliatelle in Kürbisrahm & Rind | ... | 22,80 € | ||
Gebratene Streifen aus dem Rinderrücken, Pesto, Tomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Parmesan
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| Bootshausteller Emder Matjes | ... | 13,80 € | ||
Drei Matjesfilets, das Beste von Fokken und Müller aus Emden mit Zwiebelringen, saftigen grünen Bohnen, Speckstippe und leckeren Schwenkkartoffeln |
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| Bootshausteller mit Kapitäns - Labskaus | ... | 16,80 € | ||
mit Räucherlachs, Nordseekrabben, Emder Matjesfilet, Spiegelei Gewürzgurke und Rote Beete |
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| Bootshauspfanne mit Pannfisch | ... | 18,50 € | ||
Drei gebratene Fischfilets mit körniger Senf-Sauce saftigen grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln |
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| Zwei gebratene Schollenfilets mit frischen Nordseekrabben | ... | 18,90 € | ||
mit gebratenen Champignons, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat |
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| Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet | ... | 21,80 € | ||
mit karamellisiserten Apfelspalten, Kürbisrisotto und gesalzenen Walnüssen
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Für unsere lieben Kleinen
| Pommes Frites mit Mayonnaise oder Ketchup | ... | 2,50 € | ||
| Nudeln mit Tomatensauce | ... | 3,80 € | ||
| Drei Nürnberger Rostbratwürstchen | ... | 3,80 € | ||
mit Pommes Frites, Mayonnaise oder Ketchup
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| Kleines Schweineschnitzel | ... | 4,80 € | ||
mit Pommes Frites, Mayonnaise oder Ketchup
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| Gebratenes Seelachsfilet | ... | 4,80 € | ||
mit Schwenkkartoffeln
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Pizza
| Pizzabrot | ... | 5,50 € | ||
| Pesto und Parmesan |
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| Margarita | ... | 7,50 € | ||
| Tomaten, Pesto und Käse |
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| Salami | ... | 8,50 € | ||
| Tomaten, Salami und Käse |
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| Mediterran | ... | 10,50 € | ||
Serrano Schinken, Ruccola, frische Tomaten, Parmesan und Olivenöl |
Dessert
| Nordische Rote Grütze | ... | 5,80 € | ||
mit Vanilleeis und Schlagrahm |
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| Tee Crème Brûlée | ... | 6,20 € | ||
mit Vanilleeis, Früchten der Saison, Schlagrahm und Gebäck
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| Schokoladesoufle | ... | 6,80 € | ||
mit Cassissorbet, Minze, Schlagrahm und Gebäck |
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| Ostfriesenbecher | ... | 5,80 € | ||
Vanilleeis, Branntweinrosinen, Schlagrahm und Gebäck (mit Alkohol) |
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| Walnusseis mit Kürbiskernöl | ... | 6,80 € | ||
und karamellisierten Kürbiskernen |
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| Gemischtes Eis | ... | 3,80 € | ||
Vanille, Erdbeere und Schokolade mit Schlagrahm und Gebäck |
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| Smarties-Eisbecher für Kinder | ... | 2,00 € | ||
| 2 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer,Schoko oder Vanille ) mit Smarties |
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