KOST
Neben einem Loungebereich mit Kamin und einem Seminarraum findet der Gast im Erdgeschoss des "Bootshauses" ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant.
Die teils offene Küche gewährt Blicke, die so richtig Appetit machen. Im "Bootshaus" werden sowohl traditionelle wie auch von modernen Einflüssen inspirierte Speisen angeboten. Für jeden Gaumen etwas! So findet man auf der Karte neben der Bootshauspfanne mit Emder Matjes, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln ebenso Hähnchen-Tandoori oder die ofenfrische Pizza.
In den Wintermonaten - wen wundert's? - prägen typisch ostfriesische Gerichte wie Grünkohl, Snirtje Braa und Wild aus heimischen Wäldern das Angebot der Küche.
Urige Grill-, Spanferkel- oder Räucherfisch-Abende bieten noch Wochen danach Gesprächsstoff.
Da bleibt die Zeit stehen, wozu natürlich auch die Ausstattung im "Bootshaus" beiträgt.
Montag, 30. November -0001
Bootshaus 1 - Grillbuffet ab 15 Personen
Bootshaus 2 - Grillbuffet ab 20 Personen
Bootshaus 3 - Grillbuffet ab 20 Personen
Suppen und Vorspeisen
| Cremesuppe von der Emder Kleikartoffel | ... | 5,80 € | ||
mit Specksegel
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| Greetsieler Krabbensuppe | ... | 6,90 € | ||
mit frischen Strauchtomaten, Lauchzwiebeln, Dill und Cognacsahne
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| Unser Hausbrot | ... | 4,50 € | ||
knuspriges Hausbrot mit Aioli, Oliven und Pesto
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| Pizzabrot | ... | 5,50 € | ||
Pesto und Parmesan
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| Emder Matjes | ... | 10,50 € | ||
Ostfriesisches Schwarzbrot mit Emder Matjes, das Beste von Fokken und Müller,
mit Zwiebelringen, Blattsalaten und Hausfrauensoße
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| Mediterraner Vorspeisenteller | ... | 11,80 € | ||
Gebratene Zucchini und Paprika, eingelegte Champignons, Parmaschinken, Aioli Garnelen, Rucola und Parmesan |
Salat
| Kleiner bunter Salatteller mit Hausdressing | ... | 4,20 € | ||
| Großer Salat Bootshaus | ... | 9,40 € | ||
verschiedene Blattsalate, geröstete Kürbiskerne, Gartenkräuter und Hausdressing |
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| Salat | ... | 13,50 € | ||
... mit gebackenem Hirtenkäse
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| Großer Salat Bootshaus | ... | 14,80 € | ||
... mit Hähnchenbruststreifen |
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| Großer Salat Bootshaus | ... | 17,50 € | ||
... mit gebratenen Garnelen |
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| Zu den Salaten servieren wir unser Hausbrot. |
Unsere Empfehlung
| Bootshauspfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen | ... | 15,90 € | ||
Zarte Streifen von der Hähnchenbrust in Rahmchampignonsoße mit Lauchzwiebeln saftigen grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln |
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| Pulled Pork Burger | ... | 13,50 € | ||
Brioche Bun, rauchige BBQ-Soße, Krautsalat, Wildkräuter, karamellisierte Zwiebeln und Steakhouse Fries
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| Hähnchen Tandoori | ... | 15,50 € | ||
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Curry-Kokossoße, Wokgemüse, Basmatireis, Cashewkerne (scharf und auch vegetarisch)
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| Ostfriesischer Snirtje - Braa | ... | 15,90 € | ||
mit brauner Sauce, Röstzwiebeln. hausgemachtem Apfelrotkohl
Salzkartoffeln und süß-saurer Beilage |
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| Bootshauspfanne mit Schweineschnitzel | ... | 16,50 € | ||
Zwei zarte gebackene Schnitzel vom Jungschweinrücken mit Pfefferrahmsoße, Steakhouse Fries und Salatbouquet |
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| Saftiges Schweinerückensteak 300 g | ... | 16,80 € | ||
mit Pfefferrahmsauce, saftige grüne Bohnen mit Speckstippe und Bratkartoffeln |
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| Argentinisches Rumpsteak 220 g | ... | 23,50 € | ||
mit tomatisiertem Pfannengemüse, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Steakhouse Fries |
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| Bootshauspfanne mit Greetsieler Nordseekrabben | ... | 23,80 € | ||
mit Kräuterrührei, Bratkartoffeln und Salat
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Pasta / Fisch
| Frische Tagliatelle & Hirtenkäse | ... | 14,50 € | ||
Gebackener Hirtenkäse, Pesto, Tomaten, Lauchzwiebeln und Tomatensoße (vegetarisch) |
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| Frische Tagliatelle & Hähnchenbruststreifen | ... | 15,80 € | ||
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Pesto, Tomaten, Frühlingszwiebeln, gehobelter Parmesan |
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| Frische Tagliatelle & Garnelen | ... | 18,50 € | ||
Gebratene Garnelen, Frühlingszwiebeln gehobelter Parmesan, Tomaten, Tomatensauce |
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| Bootshausteller Emder Matjes | ... | 13,80 € | ||
Drei Matjesfilets, das Beste von Fokken und Müller aus Emden mit Zwiebelringen, saftigen grünen Bohnen, Speckstippe und leckeren Schwenkkartoffeln |
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| Bootshauspfanne mit Pannfisch | ... | 18,50 € | ||
Drei gebratene Fischfilets mit körniger Senf-Sauce saftigen grünen Bohnen mit Speckstippe und Schwenkkartoffeln |
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| Bootshausteller mit Kapitäns - Labskaus | ... | 16,80 € | ||
mit Räucherlachs, Nordseekrabben, Emder Matjesfilet, Spiegelei Gewürzgurke und Rote Beete |
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| Zwei gebratene Schollenfilets mit frischen Nordseekrabben | ... | 18,90 € | ||
mit gebratenen Champignons, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat |
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Pizza
| Pizzabrot | ... | 5,50 € | ||
| Pesto und Parmesan |
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| Margarita | ... | 7,50 € | ||
| Tomaten, Pesto und Käse |
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| Salami | ... | 8,50 € | ||
| Tomaten, Salami und Käse |
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| Mediterran | ... | 9,50 € | ||
Serrano Schinken, Ruccola, frische Tomaten, Parmesan und Olivenöl |
Dessert
| Nordische Rote Grütze | ... | 5,80 € | ||
mit Vanilleeis und Schlagrahm |
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| Panna Cotta von der Tonkabohne | ... | 5,20 € | ||
mit marinierten Erdbeeren, Schlagsahne, Minze und Gebäck
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| Tee Crème Brûlée | ... | 6,20 € | ||
mit Vanilleeis, Früchten der Saison, Schlagrahm und Gebäck
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| Schokoladesoufle | ... | 6,00 € | ||
mit Cassissorbet, Minze, Schlagrahm und Gebäck |
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| Ostfriesenbecher | ... | 5,80 € | ||
Vanilleeis, Branntweinrosinen, Schlagrahm und Gebäck (mit Alkohol) |
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| Gemischtes Eis | ... | 3,80 € | ||
Vanille, Erdbeere und Schokolade mit Schlagrahm und Gebäck |
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| Smarties-Eisbecher für Kinder | ... | 2,00 € | ||
| 2 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer,Schoko oder Vanille ) mit Smarties |
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